Zutaten und Zubereitung
- Je eine grüne und gelbe Paprika halbieren, Kerne herausholen und nochmals halbieren, dann in Scheiben schneiden
- 2 Tomaten halbieren und in Scheiben schneiden
- 2 kleine rote Zwiebeln halbieren und in Scheiben schneiden
- 2 P. Mozzarella halbieren und in Scheiben schneiden
Alle Zutaten mit einander vermischen
Für das Dressing: 3 EL Apfelessig, 1 EL Walnussessig, 3 EL Distelöl, 1 TL Honig, Salz, Pfeffer, Knoblauchgranulat gut vermischen und über den Salat geben.