Zutaten und Zubereitung

• 1 Salatgurke in Scheiben schneiden
• 1 kleines Glas schwarze Oliven entsteint und geschnitten abtropfen lassen
• 3-4 Tomaten halbieren und in Scheiben schneiden
• Je eine rote, gelbe und grüne Paprika halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden
• 1 kleine Dose Mais abtropfen lassen
• 2 rote Zwiebeln in Scheiben schneiden
• 1 P. Schafskäse Würfeln

Alle Zutaten in einer Schüssel geben und vermischen

Für das Dressing: 3 EL Olivenöl, 3 EL Balsamico bianco, Salz, Pfeffer, Knoblauchzehe geschnitten vermischen und über den Salat gießen.