Zutaten und Zubereitung

• 500 g grüner Spargel in Stücke schneiden (wer es schöner mag, schneidet den Spargel schräg in Stücke) und in
• einer Pfanne mit Butter und Öl anbraten
• 250 g Champignons in Stücke schneiden und zufügen und anbraten
• 200 ml Sahne zufügen
• Pfeffern
• 50 g Schmelzkäse Sahne zufügen und einköcheln lassen
• eine Hand voll Basilikum kleinschneiden und zufügen
• 130 g Kräuterbutter zufügen (ich habe eine Schnittlauch-Schnittknoblauch-Butter genommen)
• 2 TL Hanf-Bärlauch-Pesto zufügen
• ca. 150 – 200 g Hähnchengyros (hatten wir vom Essen holen übrig) zufügen und die Pfanne beiseite stellen und durchziehen lassen
• während dessen Salzwasser zum Kochen bringen und 500g Tomaten-Gnocci darin gar kochen und mit in die Pfanne zu dem Gemüse-Hähnchengyros geben, gut durchmischen
• eine Auflaufform fetten und die den Auflauf rein geben mit
• 2 Scheiben Gartenkräuter-Käse und 1 Scheibe Edamer belegen und im Ofen bei 180°C ca. 25-30 Minuten garen