Rezepte

Lammfrikadellen

Zutaten und Zubereitung

  • 500 g Lammhack mit
  • 1/8 Tasse kleingeschnittener Kräuter (ich nahm Thymian, Oregano, Rosmarin und Schnittknoblauch) sowie
  • 1 Ei
  • gute 4 – 6 EL Paniermehl und
  • Salz, Pfeffer, 1 TL Hanf-Bärlauch-Pesto, Paprika edelsüß und Knoblauchgranulat mischen und abschmecken und in einer Pfanne braten (ich nehme dafür meine Grillpfanne)

 

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